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Comment réussir une bûche de Noël ?
Noël arrive et vous vous demandez quoi faire comme dessert ?
Plutôt que d'acheter la bûche traditionnel, cette année, faites-la vous-même, c'est facile !
Voici la recette la plus facile que je connaisse pour une bûche de Noël, évidement au chocolat :
- Tout d'abord, munissez-vous de 4 oeufs, un verre de sucre en pourdre et un verre de farine (12 cl à chaque fois), un sachet de levure alsacienne, 250 grammes de chocolat et 200 grammes de beurre et un verre d'eau tiède.
- Etape 1 : Battre les 4 jaunes d'oeuf (séparés des blancs !) avec le sucre et l'eau tiède pour faire mousser le tout.
- Etape 2 : Ajouter petit à petit la farine pour ne pas faire de grumeaux et la levure alsacienne.
- Etape 3 : Ajouter ensuite délicatement les 4 blancs d'oeufs que vous aurez monté en neige au préalable.
- Etape 4 : Etaler le mélange sur un cm d'épaisseur sur une plaque plate et faire cuir au four à 180 degrés pendant maximum 10 minutes (attention, cela ne doit pas sécher).
- Etape 5 : Détacher la pâte et laisser refroidir, pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre en même temps.
- Etape 6 : Répartir le mélange beurre-chocolat sur votre pate et rouler le tout, faire des dessins avec un pinceau ou une fourchette sur le chocolat encore mou.
Vous n'avez plus qu'à laisser refroidir et déguster !
Varier les plaisir en remplaçant le chocolat par la même quantité de confiture, crème de marrons, etc...
Comment trouver vous cette recette ?
OffresVIP vous propose une sélection de marchands qui peuvent vous aider à réaliser cette recette.
Posté par un Anonyme le 10-11-2011
Plutôt que d'acheter la bûche traditionnel, cette année, faites-la vous-même, c'est facile !
Voici la recette la plus facile que je connaisse pour une bûche de Noël, évidement au chocolat :
- Tout d'abord, munissez-vous de 4 oeufs, un verre de sucre en pourdre et un verre de farine (12 cl à chaque fois), un sachet de levure alsacienne, 250 grammes de chocolat et 200 grammes de beurre et un verre d'eau tiède.
- Etape 1 : Battre les 4 jaunes d'oeuf (séparés des blancs !) avec le sucre et l'eau tiède pour faire mousser le tout.
- Etape 2 : Ajouter petit à petit la farine pour ne pas faire de grumeaux et la levure alsacienne.
- Etape 3 : Ajouter ensuite délicatement les 4 blancs d'oeufs que vous aurez monté en neige au préalable.
- Etape 4 : Etaler le mélange sur un cm d'épaisseur sur une plaque plate et faire cuir au four à 180 degrés pendant maximum 10 minutes (attention, cela ne doit pas sécher).
- Etape 5 : Détacher la pâte et laisser refroidir, pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre en même temps.
- Etape 6 : Répartir le mélange beurre-chocolat sur votre pate et rouler le tout, faire des dessins avec un pinceau ou une fourchette sur le chocolat encore mou.
Vous n'avez plus qu'à laisser refroidir et déguster !
Varier les plaisir en remplaçant le chocolat par la même quantité de confiture, crème de marrons, etc...
Comment trouver vous cette recette ?
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